Описание
Это самый простой рецепт домашнего жаркого. Ничего лишнего, а столько вкуса!
Ингредиенты
-
Говядина
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
8 шт
-
Вода
2 стакан
-
Кетчуп
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Лист лавровый
2 шт
Приготовление
Нарезаем мясо. Обжариваем его на разогретом растительном масле около 5 минут. Цвет мяса должен измениться, жидкость - выпариться. Затем подливаем еще немного масла и жарим минут 7-10 до румянца.
Добавляем репчатый лук и жарим минуты 3-4
Затем добавляем морковь и жарим еще 3-4 минуты.
Добавляем соль и черный перец. Заливаем мясо стаканом воды, добавляем кетчуп, перемешиваем. Тушим все это под крышкой на небольшом огне в течение 20 минут.
После 20 минут готовки доливаем в блюдо еще половину стакана воды и добавляем картофель. Накрываем крышкой и готовим также еще 20 минут. После 20 минут добавляем лавровый лист и досаливаем/перчим по вкусу. Оставляем еще на минут 5-10 потомиться.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.