Самое простое жаркое по-домашнему

Description

Это самый простой рецепт домашнего жаркого. Ничего лишнего, а столько вкуса!

Ingredients

Говядина

400 г
Лук репчатый

2 шт
Морковь

1 шт
Картофель

8 шт
Вода

2 стакан
Кетчуп

1 ст. л.
Перец черный
Соль
Лист лавровый

2 шт

Cooking

Нарезаем мясо. Обжариваем его на разогретом растительном масле около 5 минут. Цвет мяса должен измениться, жидкость - выпариться. Затем подливаем еще немного масла и жарим минут 7-10 до румянца.

Добавляем репчатый лук и жарим минуты 3-4

Затем добавляем морковь и жарим еще 3-4 минуты.

Добавляем соль и черный перец. Заливаем мясо стаканом воды, добавляем кетчуп, перемешиваем. Тушим все это под крышкой на небольшом огне в течение 20 минут.

После 20 минут готовки доливаем в блюдо еще половину стакана воды и добавляем картофель. Накрываем крышкой и готовим также еще 20 минут. После 20 минут добавляем лавровый лист и досаливаем/перчим по вкусу. Оставляем еще на минут 5-10 потомиться.

Comments and reviews