Нежная сдоба

Описание

Очень вкусная, нежная и воздушная сдоба. На поваренке есть немного похожие рецепты, но не могу не опубликовать свой любимый рецепт.

Ингредиенты

Молоко

280 мл
Сахар

90 г
Масло сливочное

150 г
Яйцо куриное

2 шт
Соль

1.5 ч. л.
Мука пшеничная

600 г
Дрожжи

2.5 ч. л.
Орехи

2 ст. л.
Изюм

200 г

Приготовление

Продукты необходимые для приготовления сдобы.

Молоко подогреть до 40-45 градусов (обязательно) Масло должно быть мягким. Орехи хорошо перемолоть. (что бы не было кусочков) Закладываем ингредиенты в ведерко хлебопечки согласно вашей инструкции. В моей Х/П сначала молоко, соль, сахар, яйца, сливочное масло.

Затем добавляем молотые орехи, муку и дрожжи. Режим "Сладкий хлеб" или программу которая по продолжительности выпечки не менее 3 часа 20 минут. Вес 1 кг, светлая корочка.