Хрустящее шоколадное печенье "Сюрприз"

Описание

Это великолепное хрустящее печенье-десерт я дарю двум очаровательным и внимательным девушкам - Ирочке (Ирушенька) и Катеньке (luneva_e). Изящное похрустывание и многогранный вкус под слоем темного шоколада, уверена, придется им по вкусу! Историю возникновения подарка вы найдете ниже. Готовлю с удовольствие и приглашаю!!!

Ингредиенты

Шоколад темный

100 г
Масло сливочное

10 г
Сахар тростниковый

25 г
Стружка кокосовая

40 г
Хлопья кукурузные

40 г

Приготовление

1. Подготовим ингредиенты. Время приготовления - 15 минут и минимум 1 час для застывания в холодильнике. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 штучек печений в формочке с диаметром дна 5 см.

2. В десертах и выпечке для придания изысканного карамельного вкуса я всегда использую тростниковый сахар ТМ Мистраль.

3. Ломаем или режем на кусочки шоколад.

4. Шоколад складываем в мисочку, ставим на водяную баню. Сразу же добавляем сливочное масло и тростниковый сахар. Постоянно помешивая, растапливаем шоколад.

5. Даем смеси немного остыть. Далее добавляем кокосовую стружку. Перемешиваем хорошенько.

6. Далее - порциями - добавляем хрустящие кукурузные хлопья.

7. Все хорошенько перемешиваем.

8. Раскладываем по формочкам. Украшаем по желанию. Украшением могут послужить орехи, кокосовая стружка, шоколадная и/или цветная посыпка... Для разнообразия толченые орехи можно добавить в массу. Отправляем в холодильник минимум на час.