Творожная запеканка "Для очень ленивых"

Описание

Нежнейшая и очень питательная запеканочка, процесс приготовления сведен к минимуму, при этом на вкусе это отражается только в лучшую сторону :) Рецепт собран по кусочкам - сначала попробовала в столовой и загорелась повторить это чудо, потом, то там узнала, то сям услышала, что-то свое добавила и получилось оч-ч-чень даже вкусно!

Ингредиенты

Творожная масса

600 г
Яйцо куриное

3 шт
Крупа манная

5 ст. л.
Молоко

100 мл
Сода

0.5 ч. л.
Сметана

Приготовление

Засыпаем манку в емкость и заливаем молоком, размешиваем и оставляем настаиваться, пока готовим основу.

В другую емкость кладем 3 пачки творожной массы (тут по желанию - можно под собственный вкус производить манипуляции с видами творожных масс :)). В данном случае - это обычная творожная масса, с изюмом и еще одна с курагой.

Добавляем яйца.

И перемешиваем миксером.

В полученную массу добавляем разбухшую в молоке манку.

И снова перемешиваем.

Гасим соду уксусом, добавляем ее туда же и еще раз хорошенько размешиваем.

Выкладываем в форму для запекания, ставим в духовку минут на 40-50 мин. (в зависимости от плиты, температуры). Но у меня есть чудо-техника под названием Мультиварка Panasonic, которая умеет не только варить каши, тушить мясо и готовить на пару, но и печь шарлотки и запеканки! Так вот я выкладываю именно в нее полученную массу.