Описание

Салат
Решила сбросить лишние кило. Пришлось пересмотреть своё домашнее меню. Сочиняю и свои рецепты. Больше всего люблю салатики всякие! После празднования Нового года, заглянув в холодильник, нашла неиспользованные овощи. Припомнив, как мой американец-зять готовил салат из цветной капусты, решила придумать свой. И вот результат! Правда, вкусно! Внучка уплетает за обе щёки))) А главное, я нигде не встречала такое сочетание, хотя, может, я себе льщу?)))

Ингредиенты

  • Капуста цветная

    1 вилок

  • Лук красный

    1 шт

  • Орехи кедровые

    2 ст. л.

  • Соус устричный

    2 ст. л.

  • Масло растительное

    5 ст. л.

  • Листья салата

    1 пуч.

Приготовление

step-0
Овощи моем, сушим.
step-1
Цветную капусту (сырую) разбираем на кочанчики и натираем на крупной терке.
step-2
Большой пучок салата "Фризе" ( у нас его называют одуванчиковым) режу на 3-4 части
step-3
Небольшую головку красного лучка нарезаю полукольцами тоненько.
step-4
Лук ошпариваю кипятком и даю стечь воде.
step-5
Кедровые орешки обжариваю на сковороде.
step-6
Соединяю все вместе.
step-7
Заправка подойдёт любая для овощных салатов-ваша любимая! Я люблю сочетание устричного соуса и растительного масла. Дочь-соевый "Киккоман"+раст. масло. А муж не изменяет своему любимому майонезу. Всё вкусно. На фото устричные соусы.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.