Описание
В этом салате с мясом привычные отварные яйца заменены яичными блинчиками, которые придают салату оригинальность. Жареные яйца, напоминающие тончайший омлет, нарезаются соломкой и добавляются к мясу и помидорам и заправляются заправкой с соевым соусом
Ингредиенты
-
Мясо
200 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Помидор
2 шт
-
Масло растительное
70 мл
-
Соевый соус
50 мл
-
Лимон
0.25 шт
-
Перец черный
0.2 ч. л.
-
Лук зеленый
1 шт
-
Листья салата
1 шт
Приготовление
Мясо нарезаем плоским большим куском, я использовала нежирную свинину
Обжариваем на сильном огне с 2-х сторон
Мясо нарезаем и добавляем соевый соус, у меня ТМ Киккоман. Оставляем на 30 мин.
Яйцо немного взбиваем с солью и перцем
Жарим яичные блинчики
Готовый блинчик из яйца кладем на перевернутую тарелку, ставим микроволновую печь на 3-4 мин
Получается такая яичная тарелочка для подачи салата
Перья лука разрезаем сбоку
Яичный блинчик нарезаем с размером пластинки зеленого лука
Кладем друг на друга и сворачиваем в рулетик
Помидоры и оставшиеся яичные блинчиками нарезают соломкой, смешивают с мясом
Готовим заправку, смешиваем сок лимона, масло растительное, добавляем соевый соус и черный перец
Кладем салат яичную тарелочку, укладываем рулетики и сверху поливаем заправкой
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.