Описание

Салат с мясом и яичными блинчиками
В этом салате с мясом привычные отварные яйца заменены яичными блинчиками, которые придают салату оригинальность. Жареные яйца, напоминающие тончайший омлет, нарезаются соломкой и добавляются к мясу и помидорам и заправляются заправкой с соевым соусом

Ингредиенты

  • Мясо

    200 г

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Масло растительное

    70 мл

  • Соевый соус

    50 мл

  • Лимон

    1/4 шт

  • Перец черный

    1/5 ч. л.

  • Лук зеленый

    1 шт

  • Листья салата

    1 шт

Приготовление

step-0
Мясо нарезаем плоским большим куском, я использовала нежирную свинину
step-1
Обжариваем на сильном огне с 2-х сторон
step-2
Мясо нарезаем и добавляем соевый соус, у меня ТМ Киккоман. Оставляем на 30 мин.
step-3
Яйцо немного взбиваем с солью и перцем
step-4
Жарим яичные блинчики
step-5
Готовый блинчик из яйца кладем на перевернутую тарелку, ставим микроволновую печь на 3-4 мин
step-6
Получается такая яичная тарелочка для подачи салата
step-7
Перья лука разрезаем сбоку
step-8
Яичный блинчик нарезаем с размером пластинки зеленого лука
step-9
Кладем друг на друга и сворачиваем в рулетик
step-10
Помидоры и оставшиеся яичные блинчиками нарезают соломкой, смешивают с мясом
step-11
Готовим заправку, смешиваем сок лимона, масло растительное, добавляем соевый соус и черный перец
step-12
Кладем салат яичную тарелочку, укладываем рулетики и сверху поливаем заправкой
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.