Описание
Один из вариантов немецкого пирога родом из области Тюрингия. Вкусный пирог, который представляет собой основу из сладкого дрожжевого теста, фруктов, творожного слоя и заливки на основе сметаны.
Ингредиенты
-
Молоко
0.25 стакан
-
Сахар коричневый
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
170 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Дрожжи
15 г
-
Соль
-
Масло сливочное
40 г
-
Творог
250 г
-
Молоко
0.25 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар коричневый
50 г
-
Мука пшеничная
40 г
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Коньяк
1 ч. л.
-
Слива
300 г
-
Сметана
250 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар коричневый
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
Приготовление
Ингредиенты.
Масло растопить. Дрожжевое тесто я делала в хлебопечке. На это у меня ушло примерно 1.5 часа. Кстати время указано без учета этого процесса. После того как тесто у нас готово, мы форму выкладываем пекарской бумагой. Тесто раскатать и положить туда делая бортики.
Для творожного слоя все ингредиенты смешать. Выложить на дрожжевое тесто.
Сливы вымыть, удалить косточки и порезать на дольки. Положить на творожный слой.
В чашу положить все ингредиенты для заливки и перемешать. Залить сливы.
И выпекать при t= 180 примерно 40-50 мин. Заливка должна стать плотной. Даем полностью остыть и можно кушать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.