Описание
Очень сытный салат. Можно плотно им покушать и ходить счастливым и сытым. Идеально подходит к посту.
Ингредиенты
-
Фасоль
200 г
-
Нут
200 г
-
Лук красный
0.5 шт
-
Помидор
2 шт
-
Огурец
1 шт
-
Горчица
2 ст. л.
-
Уксус
20 г
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
-
Авокадо
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
Приготовление
Берем фасоль и нут в равных пропорциях.
Залить водой на 4 часа. Потом поставить варить фасоль на 1 час, нут на 1.5 часа.
Приступим к приготовлению соуса. В кастрюльку опускаем мелко нарезанный лук, уксус и сахар. Прогреваем на маленьком огне до полного растворения сахара.
Взбить горчицу, масло, перец.
Соединить горчицу с луком. Соус готов.
Соединить фасоль, нут, авокадо и овощи. Заправить 2 столовыми ложками соуса и подавать с черным хлебом для постящихся. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.