Описание
Очень вкусная и сытная пицца :) Кальцони - это итальянская закрытая пицца :)
Ингредиенты
-
Фарш мясной
250 г
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
5 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Соль
-
Розмарин
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
400 г
-
Разрыхлитель теста
8 г
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Вода
1 стакан
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
мясо перекрутить на фарш обжарить мелко нарезанный лук с чесноком добавить к луку фарш и обжарить до серого цвета
нарезали кубиком перец и добавили к фаршу потушили 2 мин. потом также добавить помидоры и тоже потушить сыр нарезать кубиком и добавить к фаршу вместе с розмарином перемешать и снять с огня дать начинке остыть
муку смешать с солью и разрыхлителем в воду тёплую добавить масло и влить в муку замесить тесто
дать тесту отдохнуть минут 20 потом раскатать его в большой круг
начинку выкладываем на раскатанное тесто с одной стороны круга другой стороной накрываем начинку и плотно залепляем края пиццы
ставим в разогретую на 200 гр. духовку предварительно смазав пиццу водой выпекаем 20 минут , до румяного цвета
ГОТОВО !!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.