Description

Пицца
Очень вкусная и сытная пицца :) Кальцони - это итальянская закрытая пицца :)

Ingredients

  • Фарш мясной

    250 г

  • Помидор

    2 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец болгарский

    5 шт

  • Сыр твердый

    150 г

  • Соль

  • Розмарин

    0.5 ч. л.

  • Мука пшеничная

    400 г

  • Разрыхлитель теста

    8 г

  • Масло оливковое

    4 ст. л.

  • Вода

    1 стакан

  • Чеснок

    2 зуб.

Cooking

step-0
мясо перекрутить на фарш обжарить мелко нарезанный лук с чесноком добавить к луку фарш и обжарить до серого цвета
step-1
нарезали кубиком перец и добавили к фаршу потушили 2 мин. потом также добавить помидоры и тоже потушить сыр нарезать кубиком и добавить к фаршу вместе с розмарином перемешать и снять с огня дать начинке остыть
step-2
муку смешать с солью и разрыхлителем в воду тёплую добавить масло и влить в муку замесить тесто
step-3
дать тесту отдохнуть минут 20 потом раскатать его в большой круг
step-4
начинку выкладываем на раскатанное тесто с одной стороны круга другой стороной накрываем начинку и плотно залепляем края пиццы
step-5
ставим в разогретую на 200 гр. духовку предварительно смазав пиццу водой выпекаем 20 минут , до румяного цвета
step-6
ГОТОВО !!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
step-7
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.