Сладкий пирог к чаю "Китенок Вася"

Описание

Рецепт очень подходит для этого времени года - наступила пора утилизации наваренного, но не съеденного за зиму варенья. Готовится пирожок очень просто, но на вкусе это не отражается - ВКУСНО!!! С огромным удовольствием принимаю участие в конкурсе "В мире животных".

Ингредиенты

Варенье

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

1 стакан
Сахар

0.5 стакан
Сода

1 ч. л.
Мука пшеничная

2.5 стакан

Приготовление

Я взяла пополам два сорта варенья - абрикосовое 1/2 стакана и столько же сливового. Но самый вкусный из всех перепробованных вариантов (по секрету! :-D ) - черносмородиновый!!! 1. Варенье перемешиваем с молоком, сахаром, яйцами, постепенно вводим муку с содой, гасить ее не надо, привкуса она не дает в данном случае - вероятно, гасится вареньем...

2. Почему написала про муку - "примерно"? Если готовите пирог в форме, муки можно брать поменьше - пирог будет нежнее; если стоит задача, чтобы пирог держал форму - муки уйдет больше (сколько тесто"возьмет").

3. Все, началась лирика. Мокрыми руками формируете любое существо на смазанном противне

Или выкладываете тесто просто в форму).

4. Выпекать пирог надо в горячей духовке на самом маленьком огне, чтобы пирог успел и подняться, и пропечься. Проверяем готовность деревянной палочкой обязательно!