Описание
Готовлю этот рулет уже лет десять, вариации были разные, но всегда уходит на "ура"
Ингредиенты
-
Курица
1.5 шт
-
Перец болгарский
-
Чеснок
3 зуб.
-
Зелень
-
Желатин
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Подготовить вышеперечисленные ингредиенты
Аккуратно снять кожицу с курицы,отделить мясо от костей
Грудку аккуратно разрезать, чтобы получился пласт из двух грудок. У нас их будет 4, посолить, поперчить. Оставшееся мясо смешать с сушёным перцем, зеленью, чесноком, посолить, поперчить. Добавить желатин (но это по желанию)
Фольгу смазать растительным маслом, положить куриную кожицу, на неё два пласта грудки, затем мясо, смешанное с сушёным перцем
Сверху положить оставшиеся два пласта грудки
Сформировать рулет, обернув все содержимое в куриную кожицу
Завернуть всё в фольгу и в духовку на 90 минут, готовить при температуре 220-240 гр, перед подачей охладить, иначе рулет развалится.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.