Описание
Очень нежное, полезное, вкусное блюдо, которому будут рады и взрослые, и дети. Для детей, которые не любят творог, это станет любимым лакомством. Если брать творог обезжиренный, то такое суфле будет прекрасным диетическим блюдом, которое пополнит запасы белка и кальция для Вашего организма, при минимуме калорий.
Ингредиенты
-
Творог
250 г
-
Сметана
100 г
-
Масло сливочное
30 г
-
Соус
5 ст. л.
-
Сахар
70 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Ванилин
2 г
Приготовление
Творог с желтками, растопленным сливочным маслом и сахаром измельчить блендером с насадкой ножи до однородной нежной массы. Если такого аппарата нет, то творог необходимо протереть через сито и затем смешать с желтками и сахаром
Вот такая нежная масса должна получиться
Добавить ваниль, сметану, муку, хорошо взбить
Получаем нежную однородную массу
Белки взбить в крепкую пену
Частями аккуратно подмешивать взбитые белки в творожную массу
Формы смазать сливочным маслом
Заполнить форму на 1/3 творожной массой, на нее выложить клюквенный соус от Дарбо
Выложить оставшуюся творожную массу, не заполняя формы до самых краев. Суфле очень поднимется в духовке. И отправить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут
У меня еще осталась творожная масса и я сделала парочку суфлешек в маленьких силиконовых формочках. Они у меня испеклись за 15 минут
Вот такое пушистое суфле у меня получилось. Подавать лучше теплым
Приготовить соус, смешав сметану и клюквенный соус. Хорошо размешать и поливать творожное суфле
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.