Пряные крекеры

Описание

Благодаря кулинарной неделе "Готовим вместе" познакомилась с такой приправой, как карри, которая мне очень понравилась, поэтому, когда в одном из журналов увидела этот рецепт, сразу решила приготовить. Получились очень вкусные крекеры, мужу и сыну очень понравились!

Ингредиенты

Мука пшеничная

1.5 стакан
Масло сливочное

125 г
Сыр твердый

60 г
Желток яичный

1 шт
Карри

2 ч. л.
Мак

2 ч. л.
Кумин

1 ч. л.

Приготовление

Мак предварительно замочить в кипятке на 30 мин.

Просеять в миску муку и порошок карри

Добавить размягченное масло и перетирать, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки

Соединить с маком, сыром и желтком

Тесто хорошо вымесить, накрыть и убрать в холодильник на 30 мин.

На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать с помощью стакана кружки

Положить на смазанный маслом противень, посыпать кумином (зирой) и убрать в холодильник на 10 мин. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 мин.