Описание
Увидела этот рецепт в интернете и очень захотелось попробовать. Вот теперь хочу поделиться с вами. Котлетки получились очень вкусные, сочные и оригинальные.
Ингредиенты
-
Фарш куриный
500 г
-
Хлеб
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Мука пшеничная
-
Сухари панировочные
-
Масло оливковое
-
Специи
-
Молоко
Приготовление
Готовим куриный фарш. Белый хлеб замочить в тёплом молоке или воде. Перемолоть куриное белое мясо с луком и замоченным хлебом. Добавить взбитое яйцо, соль, перец по вкусу. Всё хорошо перемешать.
Шампиньоны бросить в кипящую подсоленную воду и отварить буквально пару минут. Если грибы крупные, можно разрезать пополам, если маленькие то оставить целыми. Слить воду.
Из фарша сделать небольшой блинчик и сверху положить грибочек, загнуть края и сформировать котлету. Всё это делается в руке, предварительно смочив руки холодной водой.
Обвалять сначала в муке, потом в яйце и в сухарях.
Обжарить до золотистого цвета со всех сторон.
Вот такая вкуснятина получилась.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.