Description

Куриные котлеты с начинкой
Увидела этот рецепт в интернете и очень захотелось попробовать. Вот теперь хочу поделиться с вами. Котлетки получились очень вкусные, сочные и оригинальные.

Ingredients

  • Фарш куриный

    500 г

  • Хлеб

    100 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Шампиньоны

    300 г

  • Мука пшеничная

  • Сухари панировочные

  • Масло оливковое

  • Специи

  • Молоко

Cooking

step-0
Готовим куриный фарш. Белый хлеб замочить в тёплом молоке или воде. Перемолоть куриное белое мясо с луком и замоченным хлебом. Добавить взбитое яйцо, соль, перец по вкусу. Всё хорошо перемешать.
step-1
Шампиньоны бросить в кипящую подсоленную воду и отварить буквально пару минут. Если грибы крупные, можно разрезать пополам, если маленькие то оставить целыми. Слить воду.
step-2
Из фарша сделать небольшой блинчик и сверху положить грибочек, загнуть края и сформировать котлету. Всё это делается в руке, предварительно смочив руки холодной водой.
step-3
Обвалять сначала в муке, потом в яйце и в сухарях.
step-4
Обжарить до золотистого цвета со всех сторон.
step-5
Вот такая вкуснятина получилась.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.