Немы с фаршем

Описание

Очень быстрая закуска. Также начинки могут быть абсолютно различными как, например, и в пирожках. Можно подавать как горячими, так и холодными, с соусом, который больше по вкусу.

Ингредиенты

Рисовая бумага

8 шт
Фарш мясной

250 г
Масло растительное

5 ст. л.
Вода

100 мл
Соус

3 ст. л.
Чеснок

1 зуб.

Приготовление

Немного обжарить фарш, чтобы он не был сырым. Минуты 3-5, постоянно помешивая. Я брала курино-свиной фарш с луком

Намочить рисовую бумагу с матовой стороны, выложить начинку сверху посередине. Если бумага немного порвалась, ничего страшного, когда завернете, ничего видно не будет.

Закрутить, как вам удобно, я завeрнула с двух сторон к центру и затем вниз до конца

Сырые выглядят как мини голубцы, в принципе можно так их и заворачивать (как голубцы). Обжарить на раскалённом масле с двух сторон примерно по 3 минуты на среднем огне. Затем выложить на бумагу, чтобы убрать лишний жир.

Для соуса я использовала 2 варианта. Первый - это 3 ст. л. рыбного соуса, 2 ст. л. воды и измельчённый зубчик чеснока. Второй - это соевый соус, смешанный с измельчённым красным перцем. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы