Рисовая каша по-итальянски

Описание

Необычная, вкусная и очень сытная рисовая кашка. Нравится не только детям, но и взрослым.

Ингредиенты

Молоко

1.25 л
Сахар

3 ст. л.
Рис

400 г
Сливки

250 г
Ванильный сахар

1 ч. л.
Шоколад темный

100 г
Миндаль

80 г
Манго

250 г

Приготовление

Вскипятите в кастрюле молоко с сахаром, всыпьте рис и варите около 25 минут, помешивая. Дайте каше остыть 45 минут.

Миндаль обжарить. Шоколад потереть на крупной тёрке. Сливки взбить с ванильным сахаром.

В остывшую кашу добавляем рубленый миндаль.

Туда же шоколад тёртый.

Добавляем в кашу взбитые сливки. Всё тщательно перемешиваем.

Из 3/4 манго делаем при помощи блендера пюре. Оставшиеся фрукты нарезать кубиками. Я считаю, что манго вполне можно заменить персиками, абрикосами или нектаринами консервированными или свежими.