Рисовая каша по-итальянски

Description

Необычная, вкусная и очень сытная рисовая кашка. Нравится не только детям, но и взрослым.

Ingredients

Молоко

1.25 л
Сахар

3 ст. л.
Рис

400 г
Сливки

250 г
Ванильный сахар

1 ч. л.
Шоколад темный

100 г
Миндаль

80 г
Манго

250 г

Cooking

Вскипятите в кастрюле молоко с сахаром, всыпьте рис и варите около 25 минут, помешивая. Дайте каше остыть 45 минут.

Миндаль обжарить. Шоколад потереть на крупной тёрке. Сливки взбить с ванильным сахаром.

В остывшую кашу добавляем рубленый миндаль.

Туда же шоколад тёртый.

Добавляем в кашу взбитые сливки. Всё тщательно перемешиваем.

Из 3/4 манго делаем при помощи блендера пюре. Оставшиеся фрукты нарезать кубиками. Я считаю, что манго вполне можно заменить персиками, абрикосами или нектаринами консервированными или свежими.

Кашу разложить по тарелкам. Вокруг каши манговый соус. Поверх каши кубики манго. Вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review