Описание
Это один из вариантов запеченного картфеля. Вкуснейший и красивый, так и просится в рот. Во время Великого поста - замечательное блюдо! И очень подходит к конкурсу "Постимся с Moulinex"
Ингредиенты
-
Масло растительное
-
Грибы
-
Кукуруза
-
Горошек зеленый
-
Перец сладкий
-
Морковь
-
Картофель
4 шт
-
Перец душистый
-
Соль
-
Лук репчатый
Приготовление
Картофель запечь до готовности.
Пока картофель запекается, готовим начинку. Для этого измельчаем лук и припускаем его на растительном масле.
Когда лук подрумянится, добавляем к нему грибы. Измельченную морковь, зеленый горошек, кукурузу и сладкий перeц выкладываем на сковорoду после того, как грибочки подрумянятся.
Когда картофель будет готов,
То нужно сделать на картофелинах с одной стороны надрезы крест-накрест и отвернуть кожицу наружу.
Положить в надрез приготовленную начинку и подавать, оформив зеленью.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.