Пирог манный "Золотая осень"

Описание

Осень. Сказочный чертог, Всем открытый для обзора. Просеки лесных дорог, Заглядевшихся в озера. Как на выставке картин: Залы, залы, залы, залы Вязов, ясеней, осин В позолоте небывалой.

Ингредиенты

Сметана

1 стакан
Яйцо куриное

4 шт
Сахар коричневый

1.5 стакан
Крупа манная

1 стакан
Маргарин

120 г
Мука пшеничная

0.5 стакан
Конфитюр

100 г
Сливки

1 стакан
Шоколад темный

50 г
Краситель пищевой

Приготовление

Яйца растереть с сахаром.

Добавить сметану, размягченный маргарин, высыпать манную крупу и муку. Перемешать, накрыть пищевой пленкой на 30 минут для набухания крупы.

Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать (около 45 мин.). Охладить, затем вынуть из формы.

Для приготовления крема сливочно-брусничного: сливки растительные взбить в пышную массу.

Добавить конфитюр брусничный.

Всё хорошо перемешать.

Охлажденный пирог разрезать вдоль на 2 коржа, уложить их один на другой, сделав прослойку кремом.

Дополнительно сделаем украшения для пирога, растопим шоколад, смажем листья лавровые жидким шоколадом с помощью кисточки и отправим в холодильник до полного застывания, после этого аккуратно отделим шоколадные листья и раскрасим их пищевым кандурином.