Фаршированные котлеты в картофельной шубе

Описание

Очень простое и сытное блюдо, можно приготовить как просто на ужин, так и подать гостям..

Ингредиенты

Филе куриное

500 г
Соевый соус

1 ст. л.
Шампиньоны

200 г
Сыр голландский

100 г
Лук репчатый

1 шт
Яйцо куриное

2 шт
Картофель

4 шт
Петрушка

5 веточ.
Мука пшеничная

5 ст. л.

Приготовление

Лук и грибы нарезаем и обжариваем на 1 ст. л. растительного масла до золотистого цвета, добавляем соевый соус "Киккоман" и подержав минуту на огне выключаем.

Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с грибами и луком, добавляем нарезанную петрушку.

Куриную грудку нарезаем пластинами и отбиваем, солим и перчим по вкусу

Картофель очищаем и натираем на средней терке, добавляем 1 ст. л. муки и перемешиваем, солим и перчим

Яйца слегка взбить вилкой

Начинку заворачиваем в филе

Обваливаем в муке

Затем обмакиваем в яйце

Затем раскладываем поверх картофель, слегка прижимая, он очень хорошо держится и кладем на разогретую с растительным маслом сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистости.

Выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку на 10- 15 минут, до готовности. Присыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!!!

Комментарии и отзывы