Описание
Впервые попробую свои скромные силы в конкурсе кулинаров. Котлетки получаются практически диетическими, гарнира, за исключением овощей или лёгкого салатика, не требуют. Соус при подаче приветствуется)
Ингредиенты
-
Индейка
600 г
-
Чечевица
1000 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Чеснок
6 зуб.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Перец красный жгучий
2 ч. л.
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
100 г
-
Специи
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Красную колотую чечевицу замачивать не надо, просто промыть холодной водой. Лук и морковь мелко порезать, индейку нарезать на среднего размера куски.
Индейку обжарить в масле до появления золотистой корочки.
Лук и морковь спассировать.
Чечевицу так же обжарить в масле.
Зелень и перец мелко нарезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Индейку, лук, морковь, чечевицу пропустить через мясорубку. Добавить в фарш зелень, чеснок, перец, яйца, все специи и тщательно перемешать.
Сформировать котлеты.
Выложить на смазанный маслом пергамент и запекать при 180 градусах 15-20 минут.
Кушать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.