Постный рисово-овсяный пудинг

Описание

Хочу предложить вам вкусный и полезный десерт. Кроме того, этот пудинг может быть полноценным завтраком или ужином. Поможет разнообразить ваше меню в Пост. А также, надеюсь, понравится и вашим деткам.

Ингредиенты

Рис

4 ст. л.
Хлопья овсяные

2 ст. л.
Сахар коричневый

2 ст. л.
Корица

1 ч. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Вода

1 стакан
Яблоко

0.5 шт
Изюм

2 ст. л.
Соль

0.25 ч. л.
Орехи кешью

2 ст. л.
Лимон

1 ст. л.

Приготовление

Для приготовления пудингов лучше всего подходит рис "Краснодарский" от "Мистраль".

Берём рис, заливаем водою по пропорции немного больше, чем указано в инструкции на упаковке. Добавляем соль, доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут до полуготовности.

Пока рис варится, берём яблоко, чистим и нарезаем мелкими кубиками, сбрызгиваем соком лимона.

Берём коричневый сахар "Демерара" от "Мистраль".

Добавляем к нарезанным яблокам коричневый сахар (1 ст. ложка) и корицу.

Запариваем изюм и также добавляем к яблокам.

Берём традиционный "Геркулес" от "Мистраль".

Добавляем овсяные хлопья к рису (в рисе должна оставаться невпитавшаяся жидкость), перемешиваем.

Берём форму или порционные формочки для запекания, смазываем любым растительным маслом. На дно кладём половину рисово-овсяной каши. Сверху выкладываем яблочно-изюмную смесь.