Описание
Много рецептов на эту тему изучила, очень интересное блюдо. Хотелось приготовить и я, подогнав под свой вкус, решила, что мне больше понравиться такое сочетание. Впервые готовлю такое блюдо. Надеюсь на успех! Присоединяйтесь! Сейчас как раз время лимонов.
Ингредиенты
-
Лимон
8 шт
-
Соль
7 ч. л.
-
Сахар
3 ч. л.
-
Перец красный жгучий
0.5 шт
-
Розмарин
1 ч. л.
Приготовление
Лимоны тщательно вымыть, разрезать на четыре части, срезать носики, вынуть косточки.
Нарезать не крупными кусочками, насыпать соль и сахар, дать время для их растворения. Добавить розмарин.
После появления сока, добавить мелко нарезанный перчик, перемешать.
Плотно уложить в баночки.
Из восьмого лимона выжать сок и долить в банки до горлышка. Закрыть крышкой. Оставить на сутки в тепле, если надо - добавить ещё сок, убрать в холодильник. Чувствую, что это долго не простоит в закромах. (Как говорил когда-то нач. мед. нашего полка - ЭТО НЕЧТО ИСПАНСКОЕ!)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.