Печеночные котлеты с манкой

Описание

Котлеты из печени можно подать на завтрак, а можно на ужин или на второе на обед.

Ингредиенты

Печень говяжья

0.5 кг
Крупа манная

5 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сметана

2 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Лук репчатый

1 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное
Кетчуп
Майонез
Перец болгарский
Зелень

Приготовление

Печень нарезать небольшими кусочками. Пропустить вместе с луком и чесноком через мясорубку.

Добавить манную крупу, сметану, яйцо, соль и черный перец.

Перемешать и оставить на 30-40 минут, для набухания манной крупы.

Обжарить на растительном масле до румяной корочки (на сковороду фарш выкладывать столовой ложкой). Довести до готовности в микроволновке-2-2,5 минуты на полной мощности.