Описание
Пирожки с оригинальной начинкой, выручают, когда денег не хватает на изыски, а к чаю чего-нибудь такого хочется.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Сахар
1 ч. л.
-
Масло сливочное
350 г
-
Молоко
1 стакан
-
Горох
-
Капуста квашеная
-
Лук репчатый
Приготовление
Тесто: муку порубить с маслом в крошку, добавить молоко, сахар, замесить тесто и поставить в холодильник на 3 ч.
Начинка: сварить гороховое пюре (с вечера замочить, затем отварить, протереть в бленедере). Лук нарезать кубиком (не мельчить), обжарить до золотистого цвета, добавить капусту и тушить до мягкости. Затем все смешать, посолить, поперчить.
Вынимаем тесто из холодильника и делаем по принципу слоеного: раскатать тонко, сложить в 4 слоя, раскатать и так повторить 3 раза.
Вырезаем кружочки, ложим начинку и защипываем.
Обжариваем до готовности.
Кому то может показаться блюдо не очень, но мне понравилось, оригинальная начинка и мягкое тесто. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.