Описание
Рецепт несложный и готовится быстро, а результат - отличный вкус. Можно подать и на горячее, и на закуску.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
1 кг
-
Печень говяжья
500 г
-
Морковь
4 шт
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук репчатый
1 шт
Приготовление
Говяжий фарш заправить мелко порезанным луком, 1 яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешать. Выложить его на мокрую марлю или ткань слоем, примерно в 1 см.
Измельчить печень, у меня она измельчена не равномерно, на средние и мелкие кусочки. Добавить в нее сырое яйцо, соль, перемешать и выложить на фарш.
Затем выложить слой , натертой на крупной терке, морковь и рубленные отварные яйца. Только не кладите начинку на самый край, а то будет вылезать, после сворачивания фарша в рулет.
Свернуть рулет при помощи ткани, на которой он лежит, и переложить его на бумагу для запекания.
Поставить в духовку. Через полчаса, после запекания, освободить верх от бумаги и смазать майнезом. Запекать до готовности. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.