Description

Рулет
Рецепт несложный и готовится быстро, а результат - отличный вкус. Можно подать и на горячее, и на закуску.

Ingredients

  • Фарш мясной

    1 кг

  • Печень говяжья

    500 г

  • Морковь

    4 шт

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Соль

  • Перец черный

  • Лук репчатый

    1 шт

Cooking

step-0
Говяжий фарш заправить мелко порезанным луком, 1 яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешать. Выложить его на мокрую марлю или ткань слоем, примерно в 1 см.
step-1
Измельчить печень, у меня она измельчена не равномерно, на средние и мелкие кусочки. Добавить в нее сырое яйцо, соль, перемешать и выложить на фарш.
step-2
Затем выложить слой , натертой на крупной терке, морковь и рубленные отварные яйца. Только не кладите начинку на самый край, а то будет вылезать, после сворачивания фарша в рулет.
step-3
Свернуть рулет при помощи ткани, на которой он лежит, и переложить его на бумагу для запекания.
step-4
Поставить в духовку. Через полчаса, после запекания, освободить верх от бумаги и смазать майнезом. Запекать до готовности. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.