Описание
Очередная чистка холодильника после праздников! Когда остается разных продуктов понемногу, то в таких случаях очень выручают запеканочки. Вот и у меня остался огрызок капусты, подвядшие помидорки и ещe кое-что...
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Картофель
1 кг
-
Шампиньоны
0.5 банка
-
Горошек зеленый
0.5 банка
-
Фарш мясной
0.5 кг
-
Сыр твердый
300 г
-
Сметана
-
Майонез
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Куркума
0.5 ч. л.
Приготовление
Противень смазываем маслом и кладем первый слой. Это будет капуста, тоненько нашинковать и уложить.
Следом кладем шампиньоны.
Тоненькие колечки лука,
Равномерно разложить фарш,
На него тертую морковочку,
Нарезанный кубиками помидор.
Остатки горошка тоже пойдут в дело, равномерненько рассыпать.
Следующий слой - болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками. Красотища!!!
Картошку раньше резала кружочками, но с приобретением терки "Бёрнер" стругаю соломкой, так красивей.
Делаем заливку-соус из остатков сметаны и майонеза, добавляем водички, куркуму (для красивого цвета), перчим, солим. Заливаем соусом и посыпаем тертым сыром, куда ж без него...
Отправляем в духовку где-то на 1 час (180-200 град.), пока не зарумянится сыр.
Получилось очень вкусно и ярко!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.