Description

Запеканка сборная
Очередная чистка холодильника после праздников! Когда остается разных продуктов понемногу, то в таких случаях очень выручают запеканочки. Вот и у меня остался огрызок капусты, подвядшие помидорки и ещe кое-что...

Ingredients

  • Капуста белокочанная

    200 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Картофель

    1 кг

  • Шампиньоны

    0.5 банка

  • Горошек зеленый

    0.5 банка

  • Фарш мясной

    0.5 кг

  • Сыр твердый

    300 г

  • Сметана

  • Майонез

  • Соль

  • Смесь перцев

  • Куркума

    0.5 ч. л.

Cooking

step-0
Противень смазываем маслом и кладем первый слой. Это будет капуста, тоненько нашинковать и уложить.
step-1
Следом кладем шампиньоны.
step-2
Тоненькие колечки лука,
step-3
Равномерно разложить фарш,
step-4
На него тертую морковочку,
step-5
Нарезанный кубиками помидор.
step-6
Остатки горошка тоже пойдут в дело, равномерненько рассыпать.
step-7
Следующий слой - болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками. Красотища!!!
step-8
Картошку раньше резала кружочками, но с приобретением терки "Бёрнер" стругаю соломкой, так красивей.
step-9
Делаем заливку-соус из остатков сметаны и майонеза, добавляем водички, куркуму (для красивого цвета), перчим, солим. Заливаем соусом и посыпаем тертым сыром, куда ж без него...
step-10
Отправляем в духовку где-то на 1 час (180-200 град.), пока не зарумянится сыр.
step-11
Получилось очень вкусно и ярко!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.