Описание
Сегодня готовим новое новогоднее печенье! Марципановое! Нежное, просто тает во рту. Заходите, угощаю!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Орехи грецкие
50 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Марципан
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Марципан
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Сахарная пудра
20 г
-
Желе
1 упаковка
-
Шоколад белый
100 г
-
Посыпка кондитерская
20 г
Приготовление
Тесто 1. Смешать муку, молотые орехи и разрыхлитель теста. Используем разрыхлитель теста продукции Dr.Oetker
В отдельной миске смешать сахар, марципан и яйцо. Мешаем, пока не получим пастообразную массу.
Добавить к муке марципановую массу и масло, нарезанное на кусочки.
Замесить тесто и завернуть его в пленку. Оставить в холодильнике на 30 минут.
Тесто2. Смешать сахарную пудру и сахар с корицей продукции Dr.Oetker.
Добавить марципан и яйцо. Перемешать. Марципановая масса не должна быть густой.
Разделочную доску присыпать мукой. Расскатать тесто 1 на высоту 4-5мм. Формочкой диаметром 5см. вырезаем печенье. Выкладываем на подготовленный противень.
Тестом 2 наполнить пекарский кулечек. По краю каждого печенья нанести ободок из теста, оставляя серединку пустой.
Выпекаем в разогретой духовке 10минут при 170гр. Остудить на решетке.
Приготовим украшение для печенья. Используем желе со вкусом лесных ягод продукции Dr.Oetker. Приготовим желе следуя инструкции. Закипятим воду и добавим, постоянно мешая, содержимое пакетика.
Остудить желе и когда оно начнет густеть, наполним серединки печенья.
Можно просто из теста1 вырезать формочкой печенье. Выпекаем при 170гр 10 минут. Остудить на решетке.
Белый шоколад распустить на водяной бане.
Слепить два печенья между собой с помощью шоколада
Верх печенья смазать шоколадом и посыпать посыпкой продукции Dr.Oetker.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.