Тыквенный мусс с белым шоколадом

Описание

Это невероятно нежный и воздушный десерт с ароматом корицы, мускатного ореха, имбиря и кардамона. Прекрасное и легкое завершение Вашего семейного и даже праздничного ужина!

Ингредиенты

Тыква

100 г
Белок яичный

1 шт
Шоколад белый

100 г
Сливки

150 мл
Корица

0.25 ч. л.
Имбирь

0.25 ч. л.
Кардамон

0.25 ч. л.
Орех мускатный

0.25 ч. л.

Приготовление

Тыкву отварить до готовности и взбить блендером до пюреобразного состояния. Так же можно использовать детское тыквенное пюре.

В тыквенное пюре добавить все пряности, перемешать и прогреть около минуты на среднем огне. Далее добавить поломанный белый шоколад и постоянно перемешивать до полного растворения шоколада. Снять с огня и охладить до комнатной температуры.

Сливки взбить, добавить в тыквенную массу и перемешать до однородности.

Белок взбить в крепкую пену, добавить в тыквенную массу и аккуратно перемешать до однородности.

Тыквенный мусс с белым шоколадом готов. Разложить его по креманкам и поставить в холодильник минимум на 30 минут. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось две такие креманки.

Комментарии и отзывы