Описание
Делюсь очень вкусным рецептом пирога! На сайте есть похожий рецепт, но мой немного отличается!!! Пирог очень нежный и великолепный в разрезе!!!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Крахмал картофельный
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Шоколад темный
100 г
-
Сахар
90 г
-
Молоко
40 мл
-
Сахарная пудра
120 г
-
Творог
200 г
-
Сухари панировочные
30 г
-
Масло сливочное
10 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
Приготовление
Шарики: творог + 30 г сахара+1 ст. л крахмала+ 1 желток, смешать
Скатать шарики, обвалять в сухарях, убрать в холодильник, пока готовится тесто
4 желтка взбить с 30 гр сахара, пока масса не побелеет
Добавить 2 ложки муки, 3 ст. л. крахмала, разрыхлитель теста, какао. Растопить 50 гр шоколада, все смешать. Белки (4шт.) взбить до стойких пиков с 30 гр сахара, ввести в тесто
Аккуратно перемешать лопаткой тесто
Форму смазать маслом (5 гр), на дно выложить творожные шарики, залить тестом, поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 30- 35 минут
Дать остыть, переложить на блюдо
Приготовим глазурь: молоко+ сахарная пудра+ 5 гр сливочного масла + 50 гр шоколада, довести до кипения, остудить, смазать пирог
Вот такая красота в разрезе!!! Шоколадный, нежнейший пирог готов!!! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.