Шоколадный пирог с творожными шариками

Description

Делюсь очень вкусным рецептом пирога! На сайте есть похожий рецепт, но мой немного отличается!!! Пирог очень нежный и великолепный в разрезе!!!

Ingredients

Мука пшеничная

2 ст. л.
Крахмал картофельный

4 ст. л.
Яйцо куриное

5 шт
Какао-порошок

3 ст. л.
Шоколад темный

100 г
Сахар

90 г
Молоко

40 мл
Сахарная пудра

120 г
Творог

200 г
Сухари панировочные

30 г
Масло сливочное

10 г
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.

Cooking

Шарики: творог + 30 г сахара+1 ст. л крахмала+ 1 желток, смешать

Скатать шарики, обвалять в сухарях, убрать в холодильник, пока готовится тесто

4 желтка взбить с 30 гр сахара, пока масса не побелеет

Добавить 2 ложки муки, 3 ст. л. крахмала, разрыхлитель теста, какао. Растопить 50 гр шоколада, все смешать. Белки (4шт.) взбить до стойких пиков с 30 гр сахара, ввести в тесто