Салат с грейпфрутом и авокадо

Описание

Полезный, легкий и красивый салат с освежающим цитрусовым вкусом станет отличным началом праздничного обеда. Кусочки авокадо лучше выкладывать так, чтобы они не придавливали нежные листья салата. В рецепте используется салат фризе, но можно добавить и рукколу для придания большей пикантности. Если вы любите острое, можно посыпать салат небольшим количеством мелко рубленного перца чили.

Ингредиенты

Фризе

0.5 шт
Грейпфрут

2 шт
Лук-шалот

2 шт
Уксус

2 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло подсолнечное

6 ст. л.
Авокадо

2 шт
Кинза

Приготовление

Ингредиенты.

1. Салат хорошенько промыть и порвать руками на небольшие веточки. Мелко натереть цедру половины грейпфрута. Снять с грейпфрутов всю кожу и разделить на сегменты. Лук мелко порезать.