Описание
Вкусный рыбно-рисовый рулет с начинкой из чернослива. Рулет выпекается в фольге, которая хорошо снимается, а сам рулет хорошо нарезается на порционные кусочки.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
350 г
-
Рис
1 стакан
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Чернослив
50 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Перец душистый
-
Чеснок
2 зуб.
-
Орех мускатный
1 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Отварить рис Басмати.
Добавить к рису рыбное филе.
Добавить тертую на мелкой терке морковь. Перемешать.
Добавить яйцо.
Добавить специи: соль, перец, чеснок измельченный, мускатный орех. Перемешать.
Чернослив залить кипятком, оставить на 7 минут. Слить воду и мелко порезать.
Добавить сметану и перемешать.
Выкладываем основную массу на фольгу. На край кладем чернослив.
Сворачиваем рулет и заворачиваем в фольгу, хорошо закрутить края. Запекать в духовке 20-25 минут при 180 градусах. Остудить рулет в духовке, затем поместить в фольге в холодильник. После такого охлаждения фольга хорошо отходит от рулета. Перед подачей к столу порежьте рулет на кусочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.