Рыбно-рисовый рулет с черносливом

Description

Вкусный рыбно-рисовый рулет с начинкой из чернослива. Рулет выпекается в фольге, которая хорошо снимается, а сам рулет хорошо нарезается на порционные кусочки.

Ingredients

Филе рыбное

350 г
Рис

1 стакан
Морковь

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Чернослив

50 г
Сметана

1 ст. л.
Перец душистый
Чеснок

2 зуб.
Орех мускатный

1 ч. л.
Соль

Cooking

Отварить рис Басмати.

Добавить к рису рыбное филе.

Добавить тертую на мелкой терке морковь. Перемешать.

Добавить яйцо.

Добавить специи: соль, перец, чеснок измельченный, мускатный орех. Перемешать.

Чернослив залить кипятком, оставить на 7 минут. Слить воду и мелко порезать.

Добавить сметану и перемешать.

Выкладываем основную массу на фольгу. На край кладем чернослив.

Сворачиваем рулет и заворачиваем в фольгу, хорошо закрутить края. Запекать в духовке 20-25 минут при 180 градусах. Остудить рулет в духовке, затем поместить в фольге в холодильник. После такого охлаждения фольга хорошо отходит от рулета. Перед подачей к столу порежьте рулет на кусочки.

Comments and reviews