Описание
Признаюсь, что от этого десерта моя семья была в восторге!!! Особенно мама!!! Приятное для меня новое сочетание необычной хрустящей основы и нежного крема, оттеняемое кислинкой фруктов... Итак, приступим!
Ингредиенты
-
Мюсли
200 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Маскарпоне
700 г
-
Сливки
150 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Желатин
30 г
-
Ваниль
-
Черешня
400 г
Приготовление
Необходимые продукты.
Мюсли, муку и сливочное масло взбить блендером в крошку. Выложить в стаканы и утрамбовать.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до пиков, желтки взбить с сахаром и ванилью. Желтки и белки аккуратно соединить с маскарпоне. Желатин замочить, дать набухнуть, распустить на водяной бане или в микроволновке, соединить со сливками. Желатиновую и сырно-яичную массы соединить.
Разлить смесь по бокалам.
Ягоды очистить от косточек, порезать и выложить в крем.
Поставить застывать в холодильник часа на 2-3.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.