Товук сай с рисом

Описание

Скажу сразу, что рецепт данного блюда я позаимствовала из меню одного интересного ресторанчика. Товук сай - это куриное филе, обжаренное с овощами и длиннозерновым рисом. Данное блюдо получается очень вкусным, нежным и сочным.

Ингредиенты

Филе куриное

250 г
Перец болгарский

120 г
Капуста китайская

100 г
Мед

1 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Помидор

100 г
Чеснок

20 г
Томатная паста

1 ст. л.
Масло оливковое

3 ст. л.
Уксус

1 ст. л.
Вода

50 мл
Соль

0.5 ч. л.
Рис

125 г

Приготовление

Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль, ставим на огонь и доводим до кипения. Пакетики с рисом Индика Gold кладем в кипящую воду и варим 30 минут.

Пока варится рис, приготовим товук сай. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками.

Смешать куриное филе с медом и соевым соусом (1 ст. л.).

Китайскую капусту (жесткую часть) промыть и нарезать ломтиками.

Болгарский перец помыть и нарезать на дольки.

Чеснок и помидоры промыть и порезать.

Куриное филе обжарить в оливковом масле на сильном огне в течении минут 7. Затем добавить томатную пасту. Перемешать.

Добавить китайскую капусту.

Затем перец, помидоры и чеснок. Перемешать, добавить соевый соус (1 ст. л.), уксус и воду. Потушить минут 10. Перед подачей товук сай посыпать зеленью.

Комментарии и отзывы