Описание
Предлагаю еще одни печенюшки, с так называемого "раскатанного теста". Печенье получается очень вкусным. Очень интересное тесто!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
125 г
-
Сахарная пудра
150 г
-
Желток яичный
4 шт
-
Мука пшеничная
225 г
-
Вишня
50 г
Приготовление
Размягчите масло и венчиком разотрите с сахарной пудрой.
Добавить 2 желтка и муки.Перемешать и замесить тесто
Руками тщательно замешиваем тесто.Тесто будет в начале крошится,потом будет становиться твердым. Получится твердое тесто
Добавим вишню . Добавить вишню(лучше добавить до замеса теста)
Получается упругое тесто.Ставим в холодильник на 30мин
Достаем из холодильника. Раскатываем ТОЛЬКО ОДИН РАЗ!!!!!Если вы повторите раскатку вторично-печени будут твердыми. Раскатываем не тонко,вырезаем фигурки.Кладем(на маленьком расстоянии,тесто не увеличивается) на противень с бумагой и в духовку,разогретую до 180гр на 12-15мин. РАСКАТЫВАЙТЕ тесто потолще,печени будут мягкими и рассыпными!!!
Можно сделать в виде колбаски.Скатать рулет и порезать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.