Пирог "Своеобразный"

Описание

Наблюдая за тем, как я каждый день провожу в "Поварeнке", семья взвыла... хотим пирог, а семья у меня большая! Так как с тестом я не дружу... да и оно меня недолюбливает, не критикуйте, но тесто я просто купила (дрожжевое слоеное), собрала все что было в холодильнике и сделала ассорти! Получился большой, очень сочный и ароматный пирог!

Ингредиенты

Фарш мясной

1 кг
Лук репчатый

2 шт
Яйцо куриное

4 шт
Шампиньоны

1 кг
Чеснок

5 зуб.
Перец черный

2 ч. л.
Картофель

6 шт
Соль

1 ч. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Майонез

2 ст. л.
Тесто слоеное дрожжевое

750 г

Приготовление

Все ингредиенты которые мне понадобились. Извините, забыла показать еще и майонез

нарезаем 1/2 лука полукольцами, другую половину мелко и измельчаем чеснок.

В одной сковороде разогреваем растительное масло. Мелко нарезанный лук обжариваем с грибами, добавляем соль и перец черный молотый.

В другой сковороде обжариваем фарш с чесночком + соль "вкусна" для мяса и перец ч.м.

Отвариваем яйца, нарезаем кольцами, картофель отвариваем и делаем пюре + соль и перец, фарш обжаренный и грибочки.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем тонко раскатанное тесто. Сверху 1-й слой начинки - фарш с чесночком.

2-й слой - пюре, сверху немного майонеза.

Накрываем 2-ым слоем тонко раскатанного теста.

На тесто выкладываем грибочки с лучком

Следующий слой - яйца отварные нарезанные кольцами + обжаренные полу кольца лука.

Накрываем последним слоем тонко раскатанного теста, сверху старалась сделать что-то оригинальное...вышло вот так. Смазываем яичком, чтобы наш пирог красиво блестел и в духовку.