Description
Наблюдая за тем, как я каждый день провожу в "Поварeнке", семья взвыла... хотим пирог, а семья у меня большая! Так как с тестом я не дружу... да и оно меня недолюбливает, не критикуйте, но тесто я просто купила (дрожжевое слоеное), собрала все что было в холодильнике и сделала ассорти! Получился большой, очень сочный и ароматный пирог!
Ingredients
-
Фарш мясной
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Шампиньоны
1 кг
-
Чеснок
5 зуб.
-
Перец черный
2 ч. л.
-
Картофель
6 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Тесто слоеное дрожжевое
750 г
Cooking
Все ингредиенты которые мне понадобились. Извините, забыла показать еще и майонез
нарезаем 1/2 лука полукольцами, другую половину мелко и измельчаем чеснок.
В одной сковороде разогреваем растительное масло. Мелко нарезанный лук обжариваем с грибами, добавляем соль и перец черный молотый.
В другой сковороде обжариваем фарш с чесночком + соль "вкусна" для мяса и перец ч.м.
Отвариваем яйца, нарезаем кольцами, картофель отвариваем и делаем пюре + соль и перец, фарш обжаренный и грибочки.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем тонко раскатанное тесто. Сверху 1-й слой начинки - фарш с чесночком.
2-й слой - пюре, сверху немного майонеза.
Накрываем 2-ым слоем тонко раскатанного теста.
На тесто выкладываем грибочки с лучком
Следующий слой - яйца отварные нарезанные кольцами + обжаренные полу кольца лука.
Накрываем последним слоем тонко раскатанного теста, сверху старалась сделать что-то оригинальное...вышло вот так. Смазываем яичком, чтобы наш пирог красиво блестел и в духовку.
Вот что получилось.
Или вот так!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.