Описание
Этот экспромт родился только сегодня - осталась отварная куриная грудка, а мы еe не очень любим из-за жесткости. Пирожки печь было лень, салат был, пришлось придумать блинчики. Получилось удачно, начинка сочная и вязкая за счет расплавившегося сыра.
Ингредиенты
-
Блин
-
Курица
-
Шампиньоны
0.5 банка
-
Сыр твердый
-
Сливки
2 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Соевый соус
-
Масло растительное
Приготовление
Отварное филе пропустить через мясорубку. Сыр натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать, не очень мелко.
Все смешать, поперчить, добавить сливки (или сметану), чтобы начинка не была сухой. Если нужно, досолить, я добавила соевый соус.
Испечь блинчики с одной стороны. На печеную сторону положить начинку, примерно по 1-1,5 ст.л.
Завернуть начинку в блинчики.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить блинчики со всех сторон. Подавать со сметаной.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.