Description
Этот экспромт родился только сегодня - осталась отварная куриная грудка, а мы еe не очень любим из-за жесткости. Пирожки печь было лень, салат был, пришлось придумать блинчики. Получилось удачно, начинка сочная и вязкая за счет расплавившегося сыра.
Ingredients
-
Блин
-
Курица
-
Шампиньоны
0.5 банка
-
Сыр твердый
-
Сливки
2 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Соевый соус
-
Масло растительное
Cooking
Отварное филе пропустить через мясорубку. Сыр натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать, не очень мелко.
Все смешать, поперчить, добавить сливки (или сметану), чтобы начинка не была сухой. Если нужно, досолить, я добавила соевый соус.
Испечь блинчики с одной стороны. На печеную сторону положить начинку, примерно по 1-1,5 ст.л.
Завернуть начинку в блинчики.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить блинчики со всех сторон. Подавать со сметаной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.