Биточки с овощами

Описание

Ну конечно никого удивить своим блюдом не хочу. Просто надоели обычные котлеты - и вот вспомнился этот рецептик, маленькие биточки, которые очень понравились моим домашним. Попробуйте такую подачу.

Ингредиенты

Фарш мясной

400 г
Перец сладкий

2 шт
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

2 зуб.
Специи
Зелень
Сухари панировочные

150 г
Яйцо куриное

1 шт
Помидор

1 шт

Приготовление

Все просто. Вообщем и выкладывать рецепт не собиралась, но вдруг кому пригодится. Фарш у меня был уже сделанный (свинина и говядина). Добавить в фарш чеснок, лук (это я делаю в процессе перекрутки мяса). Всыпать специи и панировочные сухари. Добавить яйцо.

Перец и лук порезать полосочками, помидор кусочками и обжарить до мягкости.

Из фарша слепить маленькие биточки размером с грецкий орех, занятие долгое, но оно того стоит.

Обжарить биточки до золотистой корочки со всех сторон. Тут я забыла сфотографировать. И потом добавить наши мясные шарики к овощам. И оставить тушиться минут на 15.