Description
Ну конечно никого удивить своим блюдом не хочу. Просто надоели обычные котлеты - и вот вспомнился этот рецептик, маленькие биточки, которые очень понравились моим домашним. Попробуйте такую подачу.
Ingredients
-
Фарш мясной
400 г
-
Перец сладкий
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Специи
-
Зелень
-
Сухари панировочные
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Помидор
1 шт
Cooking
Все просто. Вообщем и выкладывать рецепт не собиралась, но вдруг кому пригодится. Фарш у меня был уже сделанный (свинина и говядина). Добавить в фарш чеснок, лук (это я делаю в процессе перекрутки мяса). Всыпать специи и панировочные сухари. Добавить яйцо.
Перец и лук порезать полосочками, помидор кусочками и обжарить до мягкости.
Из фарша слепить маленькие биточки размером с грецкий орех, занятие долгое, но оно того стоит.
Обжарить биточки до золотистой корочки со всех сторон. Тут я забыла сфотографировать. И потом добавить наши мясные шарики к овощам. И оставить тушиться минут на 15.
Посыпать зеленью по-желанию. Очень вкусно получается и интересно. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.