Описание
Поступил приказ от родителей «по возможности освободить морозилку для ягод и грибов»… А там моя любимая баранинка, да еще и на косточке ))) Приезжает папа с дачи, да под мышкой ведерко клубники везет… А что из этого вышло – смотрите… Я в восторге!!!
Ингредиенты
-
Баранина
6 шт
-
Клубника
6 шт
-
Специи
-
Уксус
1 ч. л.
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Фасоль
2 горстк.
-
Масло оливковое
-
Лук зеленый
Приготовление
Вот что нам понадобится из основных продуктов
А вот та самая клубничка, заботливо выращенная моей мамулей
6 крупных клубничек измельчить в блендере, добавив соль перец и специи, чайную ложку яблочного уксуса
Баранинку очищаем от лишних жил и пленок, нам нужны довольно крупные куски… Держим в клубничном маринаде 2 часа…
Картофель и морковь нарезаем как нравится, заливаем водой на время маринования мяса. Фасоль разморозить…
Перед укладкой на противень воду с овощей слить и в глубокой чаше перемешать овощи, специи и столовую ложку оливкового масла….
Теперь займемся мясом… Выкладываем его на заранее застеленную фольгой и пергаментом форму. Ставим на противень, застеленный так же… Выкладываем на противень овощи и оставшимся маслом сбрызнем мясо…
Запекаем в заранее разогретой до 180 град. духовке, на обычном режиме 1 час…
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.